Mitch jutustas veel ühe loo, kus usub, et Amy Winehouse'i hing käis tema juures musträstana, mis nägi välja nagu üks tema tütre tatoveeringutest.
''Nädal pärast tema surma kuulsime ühel ööl väga tugevat põntsu ja tuli välja, et must lind, mis nägi välja täpselt nagu üks Amy tatoveering, oli vastu akent lennanud. Me viisime ta ühele pukile istuma ja ta lendas meie juurde tagasi ning maandus mu jalale,'' meenutas Mitch, olles kindel, et see oli järjekordne sõnum tütrelt.
''Me panime selle linnu uuesti pukile ja ta lendas uuesti meie juurde tagasi ja hakkas laulma. Näen nüüd sageli musträstaid ja need ei ole lihtsalt suvalised linnud. Ei, see on tema, ma olen selles kindel,'' ütles ta.
Eelmisel aastal tegi Winehouse'ide pere avalikuks idee teha Amy elust ja karjäärist muusikal, mille eesmärgiks on näidata Amy musikaalsust, selle asemel et tema narko- ja alkoholisõltuvustele keskenduda. Mitch on kinnitanud, et ta töötab väga innukalt selle projekti nimel.
''Muusikal tema elust ja kärjäärist on idee, mille ma tahan väga ellu viia ja ma olen väga rõõmus kui see lõpuks valmis saab,'' kommenteeris Mitch