„Nipiraamatu“ peatoimetaja Epp Reinmets: kõige rohkem toitu visatakse ära lastega leibkondades

„Ma arvan, et siin on meie väärtus ka, kus selles suures infomüras, kus tõesti on palju meisterdusi ja õpetusi, mis paljud ei töötagi, siis meie olemegi need teejuhid, kes aitavad leida need kõige mõjuvamad ülesse,“ kommenteeris Reinmets.

Peatoimetaja selgitas ka vahet toidupakkidel olevatel fraasidel „parim enne“ ja kõlblik kuni“. „Parim enne“ tähistab kuupäeva, millal säilib toiduaine nõuetekohane kvaliteet. Neid toiduaineid võib tarbida ka pärast seda kuupäeva, aga nende maitseomadused võivad olla muutunud,“ selgitas Reinmets.

„Ehk „parim enne“ kuupäev tähistab seda pärast mida toit on veel täiesti kõlblik süüa. Aga „kõlblik kuni“ tähistab seda, mis kuupäevani on ohutu toituaineid tarbida. Seda tuleb eriti liha ja kala juures tarbida,“ lisas ta.

Eestlased viskavad aastas ära 25 tonni toitu. Kõige suuremad äraviskajad on lastega leibkonnad. „Eks me oleme siin need teerajajad ja ettenäitajad. Mul on endal kaks last ja ma söön ise kohusetundlikult portsjoni lõpuni, aga lastel kipub järele jääma,“ sõnas naine.

Reinmets ütles, et sellistel puhkudel ei peaks sundima last toitu lõpuni sööma, vaid harjutama teda endale ise toiduportsjoni valima. Sellega saavad nad ise valida, kas ja kui palju nad tahavad, ning ühtlasi välditakse tulevikus järelejäänud toidu äraviskamist.

Nendel peredel, kes viskavad palju toitu ära, soovitab Reinmets koostada nädala menüü. Siis saavad ka lapsed kaasa rääkida, mida süüakse, ning nad teavad, milleks end valmis panna.

„Nipiraamatust“ saab kevade eel lugeda ka dieetidest ning kas neid üldse peaks pidama.

Kõigil Retro FMi kuulajatel on võimalik see raamat endale võita. Kuulake Retro FM hommikusaadet "Ärkamisaeg" ning helistage telefonil 6 788 999 ja pange oma leidlikkus proovile! Kaotajaid selles mängus ei ole, kõigil on võimalus omandatud teadmistega midagi uut ja praktilist luua! Iga päev loositakse auhinnaks uuenenud Nipiraamatu aastatellimus!