29.11.2023 10:42

Kuupuhastuse šokolaad ja kukeseene jäätis!? Kokk Ott Uude annab oma hinnangu tuleva aasta trendidele

Toimetaja

Ott Uude (keskel)Rock FM

melu

Kukeseene jäätis või muu magustoit? Või hoopis spetsiaalselt daamidele mõeldud kuupuhastuse šokolaad? Maailmas hakkab ilma tegema tatar, millest saab palju enamat valmistada, kui igale eestlasele koolisööklast tuttavat maitsetut tatraputru. Rock FM kutsus stuudiosse koka Ott Uude, kellega tehti pikemalt juttu tuleva aasta toidutrendidest.

Ott Uude on ise lugenud, et tuleval aastal viskab veel tugevamalt sisse igasugust taimevärki. “Et siis teevad nagu lihalaadseid tooteid köögiviljadest.”

Ott Uude ise on suur klassikalise liha fänn ja teda igasugused taimedest või seentest tehtud asendajad ära ei peta. “Ma olen seda lihavärki proovinud, mis pidi kana meenutama. Isegi üks hästi hea tuttav, kes teeb seda, aga no minust taimetoitlast ei saa,” nendib mees.

Kuula pikemalt vestlust tuleva aasta toidutrendidest allpool olevast heliklipist!

ott_uude_intekas.mp3

Kommenteeri