Räägitakse, et enne kui kedagi hukka mõista, tasub tema kingades kõndimist proovida. Kindel on see, et Uku Suvistel on restoranipersonali osas hoopis uutmoodi austus. 20 aastat tagasi pidi ta ka ise teenindajat asendama, kuid tuleb välja, et pealtnäha lihtne töö võib pakkuda väljakutseid, millele esmapilgul mõeldagi ei oskaks.
Vestlussaates "Hommiku Anuga" käisid külas Uku Suviste ja Birgit Sarrap, kes tänavu on ühendanud hääled, et tuua jõulukõla kaunitesse Eestimaa paikadesse. Birgit on jõulumeluga olnud igal aastal väga mitmel moel seotud - kui ta parasjagu mõnes kirikus või peopaigas ei esinenud ning jõuluhingust kuulajate südamesse ei viinud, sai seda soetada hoopis tema ja abikaasa jõuluturuhütist, kus igal aastal palju põnevat müügiks on. Mitmetel päevadel on ka Birgit ise müüja rolli astunud, kuid tänavu on kogu askeldamise hoopis abikaasa hooleks jätnud.
Saatejuht Anu Välba uuris Uku Suvistelt, kas ka temal duetipartnerile sarnast teeninduskogemust vastu on panna? Ukule meenus üks apsakaid täis päev, mil esimest korda põll kaela pandi ning kliente teenindama saadeti. 20 aastat tagasi oli Uku perekonnal pererestoran Eesti Maja, kus perepoeg, mõistagi, aeg-ajalt kaasa pidi lööma. "Juhtus nii töögraafikutega, et teenindaja ei saanud kohale tulla. Siis pandi mulle põll ette ja nii saadetigi," mäletas Uku.
Need, kes nüüd mõtlevad, et mis see teenindajatöö siis kah ära ole, pole ilmselt ise kunagi sarnastesse kingadesse astunud. Uku mäletab apsakat, mille üle nüüd naerda saab. Jääb vaid õnne tänada, et toona nadi teeninduse eest internetti kommentaare jätta ei saanud. "Ma mäletan, et ma viisin supi ja kahvli ühele paarile, et mul kogemust on,“ naeris muusik, kes oli siis veel oma eduka karjääri alguses ning ilmselt teda siis veel ära ei tuntud.
Kuigi mine sa tea, võib-olla vaatas just see paar mõned aastad tagasi Eesti Laulul Ukut võitmas ning muheles oma ette - tea, kas see poiss siiani suppi kahvliga sööb.
Lisainfot Birgiti ja Uku jõulutuuri kohta leiad lisainfo SIIT!
