Vegan ja vegansõbralikke brände ja söögikohti koondav platvorm Happy Cow valib igal aastal välja parimad veganrestoranid üle terve maailma. Suure rõõmuga võib avastada, et pingerea esiotsast, täpsemini 33. kohalt võib leida Tallinna vanalinnas tegutseva Vegan Restoran V.
Platvormi HappyCow poolt koostatud pingerea seadmisel võetakse arvesse külastajate hinnangud ja arvustused ning konkureerida saavad kõik restoranid, millel on vähemalt seitse arvustajat ning menüü 100% vegan. Vegan Restoran V pääses pingeritta tänu ligi 400 arvustusele ning eeskujulikule koondhindele 5.000.
Vegan Restoran V on omamoodi teerajajaks, sest kui nad 2014. aasta aprillis uksed avasid, olid nad esimene täistaimne restoran Eestis. Peakokk Mikk Mäe käe all on külastajaid ootamas à la carte menüü, mis on inspireeritud maailma eri paikade köökidest. Restorani õhustik on kiiduväärselt hubane ning oma tagasihoidlikus väiksuses on restoran tegelikult hämmastavalt suur ning mahutab laua ümber just nii palju sööjaid kui seltskond lubab.
Loomus.ee jagas oma sotsiaalmeedias peakokk Mikk Mägi mõtteid uudist kuuldes: “Oleme vaikselt tegutsenud kohe-kohe 10 aastat ja arvan, et meie tugevus on meie V pere, asjatame restoranis pühendunult ja hoolime oma väiksest restoranist ning kollektiivist. Ju peegaldub see ka meie klientidele, et teeme oma tööd armastusega. Tore mõelda, et nii pisikeses riigis nagu Eesti, üks pisike vegan restoran on suures maailmas võitnud paljude südameid.”
Loomuse programmi Taimsed Valikud juht Anu Tensing ütles: “Mul on siiralt hea meel, et üle maailma on sedavõrd palju ja põnevaid taimseid valikuid ning et ka Eesti on pingereas esindatud. Veganvalikud näivad olevat jõudnud igasse maailma nurka, ehk jõuavad need peagi ka igasse Eesti nurka.”
Kas sina oled maailmatasemel Restoran Vegan V's juba einestanud?
